かたやき 添加物は使用しない、素朴な伊賀銘菓 『かたやき』は忍菓と呼ばれ、その昔、伊賀忍者の携帯食でした。 日持ちがするので合戦地では優秀な保存食として重宝されてきました。 原料は小麦粉、砂糖、胡麻などで栄養価も高く、添 … 続きを読む 和菓子とかたやき